Ehrliche Küche,
vom Chef selbst.
Harald Pichler
Ausgebildet an der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran, gereift in den Küchen der Seiser Alm und im schweizerischen Leukerbad – seit 1994 im Familienbetrieb, seit 2002 an dessen Spitze.
Auf den Teller kommt, was die Jahreszeit hergibt: Südtiroler Klassiker wie Knödel und Kaiserschmarrn neben mediterranen und internationalen Spezialitäten. Handwerk statt Effekthascherei.
Auf dem Teller
Ein Vorgeschmack. Bild anklicken zum Vergrößern.
Speisen zwischen
Fresken
Gegessen wird bei uns im historischen Gewölbe mit den freigelegten Renaissance-Fresken – und bei schönem Wetter im lauschigen Innenhof.
Kein Bar-Trubel, keine Terrasse zur Straße: nur Gewölbe, Kirche, Hof und Dorfplatz, ganz der Ruhe und dem Geschmack gewidmet.
Vom Fresken-Saal zur Zirbenstube
Mehrere Stuben, ein Charakter – Bild anklicken zum Vergrößern.
Der Innenhof
An warmen Tagen servieren wir im ruhigen Innenhof – Holz, Blumen und der Duft von Sommer, geschützt vom Trubel des Dorfplatzes.
Öffnungszeiten
Fr–Mi · 12–14 & 18:30–21 Uhr
In den Wintermonaten abends nur Mi, Fr & Sa
Ruhetag: Donnerstag
Gewölbe & Hof
Im historischen Saal und im Innenhof
Reservierung
+39 0471 819 844
oder per WhatsApp
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